Über mich

Hey, freut mich, dass du auf meiner Website vorbeischaust.

Ich bin Lena, 19 Jahre alt & wohne seit 2023 alleine mit meiner Katze - und ich habe mich dazu entschlossen, aus meiner Leidenschaft zum Kochen und aus einer persönlich schwierigen Phase ein Kochbuch zu schreiben – es ist ein echtes Herzensprojekt!

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Aufgewachsen bin ich bei meiner Mama und wir bevorzugten schon immer die einfachen und schnellen Rezepte und genau darum geht es jetzt in meinem Buch. Zusätzlich habe ich mich, aufgrund des steigenden Bedarfs, dazu entschieden auch einige Rezepte glutenfrei, laktosefrei bzw. vegan und vegetarisch zu gestalten.

Ich will damit einfach zeigen, dass jeder diese Sachen ganz einfach selbst nachkochen kann und vielleicht überzeugt es ja genau dich, dich langfristig von frisch gekochten und gesunden Mahlzeiten zu ernähren - ganz ohne Abstriche beim Geschmack machen zu müssen!

Ich war selbst seit meiner Kindheit regelrecht süchtig nach Zucker, ich habe jeden Tag maßlos Süßes gegessen und viel zu lange überhaupt nicht gemerkt, wie kaputt ich davon eigentlich bin. Vor einigen Jahren bin ich dazu dann leider psychisch erkrankt und habe es dadurch mit dem Zuckerkonsum und schlechter Ernährung auf die Spitze getrieben.

Übrigens wissen viele Menschen gar nicht, welche Auswirkungen Zucker auf beispielsweise Depressionen hat und zu welchem Teufelskreis das am Ende führen kann.

Dir geht es ähnlich & du willst den Teufelskreis endlich durchbrechen? Oder hast du einfach Lust auf neue Rezepte und dazu noch super schnell und einfach? Du bist bei meinem Kochbuch genau richtig.

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Außerdem richtet sich das Buch an absolute Küchenanfänger, welche zum ersten Mal allein wohnen und sich einfach nach etwas mehr Struktur und Stabilität sehnen - mehr zum Inhalt des Buches findest du jedoch unter dem Reiter "Koch dich frei - mein Kochbuch".

Ich selbst habe meinen Teufelskreis bereits durchbrochen, ich war als Kind schon sehr viel auf mich allein gestellt, wohne seit ich 17 bin in meiner eigenen Wohnung und habe mir dadurch einfach vieles selbst beibringen müssen. Ich weiß also, wie man sich fühlt, wie aussichtslos es vielleicht erscheinen mag und wie schwer es sein kann. Ich nehme dich an der Hand, begleite dich auf deiner kleinen Reise und zeige dir, wie Ernährung dich tatsächlich beeinflusst und wie gut es dich fühlen lässt, wenn du sie einfach ein wenig gesünder und bewusster gestaltest.

Ich wünsche dir ganz viel Freude und Erfolg dabei!

Mit ganz viel Liebe, deine

Lena:)